Torta al Limone (tipo Mulino Bianco)

per la frolla:

250 g di farina 00
75 g di burro
1 uovo
125 g di zucchero semolato
1/4 di limone (scorza)

per la crema pasticcera al limone:
500 g di latte
1 fialetta di aroma di vaniglia
150 g di zucchero semolato
2 uova
40 g di amido di mais
1 limone (scorza)

per la torta margherita:
100 g di zucchero semolato
3 uova
140 g di farina 00
1 bustina di lievito in polvere per dolci
40 g di burro
1 limone (scorza)

zucchero a velo

Focaccia Veloce con Zucchine e Asiago

250 g di farina 00

4 cucchiai di olio extravergine di oliva
150 ml di acqua tiepida
1 cucchiaino di lievito in polvere per salati
200 g di asiago
1 zucchina

Brookies

per la base Brownies:

120 g di farina 00
3 uova
180 g di cioccolato fondente
170 g di zucchero semolato
180 g di burro
1/2 cucchiaino di lievito in polvere per dolci

per la base Cookies:
220 g di farina 00
70 g si zucchero semolato
70 g di zucchero di canna
1 uovo
80 g di burro
200 g di gocce di cioccolato fondente
2 cucchiaini di lievito in polvere per dolci
1 puntina di bicarbonato

Frollini allo Yogurt e Cioccolato

160 g di farina 00

40 g di cacao amaro
65 g di burro
75 g di zucchero semolato
1 vasetto piccolo di yogurt del gusto preferito (io ho scelto nocciola)
1/2 cucchiaino di lievito per dolci in polvere
60 g di cioccolato fondente

Ravioli Dolci alla Nutella

300 g di farina 00

150 g di burro
100 g di zucchero semolato
2 tuorli
Nutella
1/2 cucchiaino di lievito per dolci in polvere
sale
zucchero a velo

Cookies alle Noci e Gocce di Cioccolato

230 g di farina 00

110 g di burro
60 g di zucchero di canna
40 g di zucchero semolato
1 uovo
100 g di gocce di cioccolato
50 g di noci (noci Pecan, noci classiche o noci dell'Amazzonia)
6 g di lievito per dolci in polvere
sale

Torta Soffice con Ricotta e Gocce di Cioccolato

500 g di ricotta

100 g di gocce di cioccolato fondente
4 uova
150 g di zucchero semolato
4 cucchiai di farina
1 bustina di vanillina
1/2 limone
sale
zucchero a velo
cacao amaro